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Salade César
Facile
Assez bon marché
Salade César classique, accompagnée d’une vinaigrette et de croûtons faits maison.
-
Préparation20m
| Catégorie: | Salades Mexicain |
| Saisons | All |
| Type de cuisine | Mexicaine |
| Tags: |
Ingrédients
Ingredients
| 1 l laitue romaine à grosse pomme |
| ½ cup huile d’olive |
| 2 c gousses d'ail |
| 2 filets d’anchois |
| 1 jaune d’œuf |
| 2 tbsp jus de citron |
| 1 cup croûtons |
| ½ cup fromage parmesan |
| poivre noir |
Réalisation de : Salade César
- Préparez la vinaigrette : mixez l’ail, l’anchois, le jaune d’œuf, le citron et l’huile
- Déchirez la laitue romaine en morceaux de la taille d’une bouchée
- Mélangez la laitue avec la vinaigrette
- Ajoutez les croûtons et le parmesan
- Assaisonnez avec du poivre noir
Notes recette
Pour des raisons de sécurité alimentaire, utilisez des œufs frais ou évitez d’incorporer des œufs crus dans la vinaigrette.
Apports nutritionnels
vegetarian
Par Portion 1 bol
| Kcal: | 280 kcal |
| Fibres (g): | 2 g |
| Sel: | 1.2 g |
| Glucides: | 12 g |
| Sucre (g): | 2 g |
| Graisses: | 24 g |
| Protéines: | 8 g |